بلاگ
تغذیه در فصل امتحانات
1- اگر بگوییم وقتی امتحان دارید مهمترین وعده غذایی صبحانه است، اغراق نکردهایم و از آنجا که بیشتر امتحانات صبح برگزار میشود، اهمیت این وعده غذایی هم بیشتر میشود. مصرف صبحانه، گلوکز موردنیاز برای فعالیت مغز را تامین می کند. همچنین صبحانه در کنترل استرس نقشی اساسی دارد. برای این وعده غذایی استفاده از یک لیوان شیر، یک یا دو عدد خرما، همین طور استفاده از تخم مرغ، نان و کره و عسل و یا نان و کره و مربا و یا نان و پنیر و خیار و گوجه فرنگی به همراه دو عدد گردو و چای توصیه می شود.
2- به دانش آموزانی که اضطراب زیادی دارند و نمیتوانند صبحانه کامل بخورند توصیه می شود از موز و مقداری کشمش استفاده کنند.
3- در وعده غذایی ناهار و شام استفاده از غذاهای مقوی و کم حجم توصیه می شود. مصرف سبزی، سالاد و ماست کم چرب در وعده غذایی را نیز نباید فراموش کرد. غذاهای حاوی نشاسته مثل برنج، سیب زمینی، ماکارونی و نان برای شب قبل از امتحان مناسب است، زیرا باعث می شود دانش آموز بهتر بخوابد.
4- در ایام امتحانات از خوردن غذاهای چرب و شور به ویژه فست فودها خودداری شود، زیرا غذاهای چرب و شور دیرتر هضم میشود و در شرایط استرسزا مانند ایام امتحانات، در کارکرد دستگاه گوارش اختلال ایجاد می کند.
قبل از امتحان از خوردن غذای سنگین خودداری شود. زیرا غذای سنگین موجب خواب آلودگی می شود. دست کم یک ساعت فاصله بین زمان غذا خوردن و رفتن سرجلسه امتحان وجود داشته باشد.